La capacidad de sorprender y cautivar, a través de la creatividad y la innovación, caracterizó al Primer Salón de Arte Efímero, que tuvo lugar en la Casa Sede de la ACCA de la Ciudad de las Primicias.
“Este tipo de eventos son comunes en los hoteles de Varadero. Nosotros apoyamos la idea que Cárdenas no es solo el dormitorio de los trabajadores del polo turístico, y que hay que hacer más por la ciudad, por la cultura. De esta forma surge la idea de crear un salón para los amantes del arte efímero en la provincia”, expresó Alfredo Rojas, jefe de departamento de eventos de la ACCA.
El arte efímero es una forma de expresión artística caracterizada por ser transitoria o de corta duración. Permite a los artistas explorar nuevas ideas, cuestionar la permanencia y desafiar las convenciones del arte tradicional.
La convocatoria reunió a estudiantes del arte culinario, miembros de la Casa del Chef y de la Casa Sede, proyectos como Cafeccino, Café Taburete, El arte Salva y Paso a Paso, este último es un proyecto emprendedor.
Dentro de las categorías premiadas en esta primera edición estuvieron: entrantes, área fría, área caliente, postre, escultura, panadería y repostería.
Adolfo Espinosa, Chef de cocina artística, lideró el jurado integrado por Sergio Puig, Profesor e investigador y Noel Hernández, presidente de la Asociación Culinaria.
“Esta idea fue soñada, pensada, nos unimos y la hicimos realidad; la actividad contó con gran popularidad, todos los presentes degustaron los platos presentados”; explicó Madelaine Tejeda Leyva, jefa de servicios de la institución cultural.
Debido al resultado, y para seguir potenciando este evento, la Casa Sede del municipio, ofrecerá un curso de cocina de arte efímero para todos los interesados, puntualizó Tejeda Leyva. (Por Lisbel Quintana, estudiante de periodismo)
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