Un stand que exhibe lo mejor de las confecciones artesanales destinadas a satisfacer las demandas de las instalaciones dedicadas a la hostelería y el turismo fabricadas por los creadores del Fondo Cubano de Bienes Culturales, sobresale entre los expositores que se dan cita en la 14 Edición del Festival Varadero Gourmet 2024 que tiene lugar en el Centro de Convenciones Plaza América del 11 al 13 de septiembre.
Esta institución cultural que desde hace algunos años trabaja en la sustitución de importaciones presenta en el Varadero Gourmet una muestra de vajillas que son empleadas en la prestación de servicios en restaurantes del hotel Meliá Internacional Varadero, confeccionadas por el creador Richael Rosales Rivero, merecedor de reconocimientos como el Premio Alfredo Sosabravo.
Además, cuentan con confecciones textiles de una de las más destacadas diseñadoras cubanas, María del Carmen García Torres.
Pedro Luis Acevedo Cárdenas, representante del FCBC dijo a Girón que también se exponen en la cita que realza los valores de la cocina cubana, artículos de muy buena factura empleados en el desarrollo de la culinaria y en los servicios gastronómicos que se brindan en algunos de los más prestigiosos hoteles del principal destino de sol y playa de Cuba.
Acevedo Cárdenas precisó que desde hace varios años el FCBC comercializa con estas instalaciones turísticas varias de sus producciones que no solo son utilitarias, sino que llevan un sello de identidad y cubanía.
Con la presencia de representantes de China, Venezuela, España, Chile, Francia, Inglaterra, Rusia y Estados Unidos, el encuentro reúne a profesionales del sector culinario, así como a empresas, proveedores y formas de gestión no estatal; como parte de las estrategias dirigidas al fortalecimiento de los encadenamientos productivos, ejes para la garantía de la sostenibilidad del servicio.
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