Con la llegada a la provincia de cerca de 30 toneladas de harina de producción nacional se retoma a la producción y distribución del pan de la canasta familiar normada en seis municipios de la provincia de Matanzas: Cárdenas, Colón, Jagüey Grande, Jovellanos, Martí y la cabecera provincial.
Según informa la periodista Blanca Bonachea, se espera en las próximas horas la entrada de otro cargamento con 20 toneladas de harina para completar la producción de pan en el resto de los territorios.
Desde varios puntos de la ciudad nos informan del inicio del proceso de elaboración.
En la panadería Los Mangos la harina llegó sobre las siete de la noche e inmediatamente después de la descarga los trabajadores comenzaron a preparar el pan. Desde ahí el segundo jefe de turno Daniel Artiles nos cuenta que recibieron diez sacos de harina de buena calidad y siete de sémola para mezclar.
La administradora Leticia Baeza Espinosa asegura que se trabajará sin descanso para garantizar el pan de mañana y que esperan la información sobre la reposición de los días anteriores.
(Con información de la periodista Blanca Bonachea)
