Sábado, 23 de junio de 2018

¿Café en la llanura matancera?

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¿Café en la llanura matancera?

La provincia de Matanzas se insertó en el programa de desarrollo de café en el llano con el cultivo de 141 hectáreas en el 2017.

 

El mayor peso recae sobre el sector cooperativo y campesino con productores como Anier Hernández Martínez, de la Cooperativa de Créditos y Servicios Ramón Rodríguez Milián, en el municipio de Perico.

 

“Yo empecé en el cultivo del café desde el 2010; aquí había una tradición de sembrar el grano en los patios, a pequeñas escalas, por eso identifiqué que eran tierras de café”, explicó el campesino. Inició la siembra con la variedad robusta, hoy posee más de dos mil plantas de café en las 1,5 hectáreas de su finca La Mercedita

.

“Tengo cuatro variedades: arábicas, el caturra, el cubita y borbón rojo. Además, intercalo otros cultivos con el grano”, agregó Anier.  

 

Para este asociado fueron decisivos los cursos de la Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey.

 

“El café es complicado, porque desde el punto de vista económico lo siembras hoy y hasta dentro de tres años no lo cosechas, o sea, no percibo salario. También, yo lo cultivo a sol pleno y hay que mantenerle un balance nutricional y de agua para que la planta no se deprima”,  añadió Anier Hernández Martínez.

 

Cuba importa ocho mil toneladas anuales de café por un concepto de más de 25 millones de dólares. Si se incrementa el programa de desarrollo del grano en el llano estos costos disminuirían.  (Yunielis Moliner Isasi/Radio 26)

 

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